生物の体内では何種類もの酵素が働き、その生命活動に多大な貢献をしている。 酵素は英語でエンザイムと呼ばれ、誰もが一度は聞いたことがあると思う。 では酵素は生物の体内でどのような働きをしているのだろうか。 今回は、酵素について学習していこう。
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